Petit village alpin remarquable de Haute Savoie, connu pour son abbaye. Abondance, c’est aussi une race bovine et un fromage qui ont contribué à la réputation de ce lieu d’exception. Depuis le XIème siècle, l’histoire du fromage de la vallée d’Abondance est intimement liée à son abbaye, dès cette époque, les moines comprennent que le fromage peut devenir la richesse de la vallée. Défrichage des forêts, création des alpages, les moines encouragent l’activité pastorale. Ils favorisent la pâture en altitude d’une race de vache qui prendra le nom de la vallée, ils reçoivent en impôt la production laitière, transformée en fromage qui devient une vraie monnaie d’échange. l'abbaye d'Abondance a été fondée en 1108 par des chanoines réguliers installés dans la vallée depuis 1080. Tout d'abord prieuré, il devient une abbaye en 1140, son déclin dès le milieu du XVème siècle est rapide. Les Feuillants la relancent de 1607 à 1761, date de sa fermeture définitive, depuis 1836, bien communal classé au titre des "Monuments Historiques". La construction de l'abbatiale Notre Dame d'Abondance est commencée vers 1275 pour s'achever au XIVème siècle, la seule église de Savoie à posséder un déambulatoire et des chapelles absidiales. Le cloître gothique du XIVème siècle qui se visite, présente un ensemble de peintures murales figurant le cycle de vie de la Vierge Marie dans un décor mettant en avant la Savoie médiévale, parmi celles-ci l'annonciation, la nativité, la fuite en Egypte ou les noces de Cana. Ces peintures datent de la première moitié du XVème siècle et illustrent l'art de cour et l'environnement local. Abondance connait dès le début du XXème siècle, une certaine fréquentation pour la beauté de ses sites et la qualité de son climat.