Célèbre village s'étalant au pied des vestiges de sa forteresse, dominant la plaine du Comtat et ses 3.000 hectares de vignes, entièrement consacré au célèbre vin "Châteauneuf du Pape". Entre les hôtels et les bars, la cité est animée par les nombreuses caves de dégustation des différents domaines. Des petites rues sinueuses ponctuées de belles fontaines (dont la fontaine de Souspiron du XIVème siècle), de l'ancien four à pain, ... conduisent vers le château, auquel on accède par de larges escaliers en pierres. Au XIVème siècle, sur l’initiative de Jean XXII, les Papes choisirent Chateauneuf pour y construire de 1316 à 1333 leur résidence d'été, ils décidèrent de planter une vigne sur les terres caillouteuses qui entouraient leur propriété. La production resta longtemps confidentielle, elle commença à avoir une renommée au XVIIIème siècle et s'affirma véritablement qu'en 1929, date à laquelle elle reçut l'appellation d'origine. Ils habitèrent cette demeure jusqu'en 1377, date du retour de la papauté à Rome. Brûlé au cours des guerres de religion puis gravement endommagé en 1944, il ne reste aujourd'hui qu'un pan de mur du logis, une haute tour et une salle basse. Depuis ces ruines, une vue à 360 ° s'étend largement sur la vallée du Rhône, le Luberon, Avignon avec son palais des Papes.