Village médiéval de la Drôme provençale, édifié du Xème au XVème siècles. Au milieu de son vignoble A.O.C. Côtes du Rhône, le bourg encore à l’abri de ses 700 mètres de muraille d'enceinte (aujourd'hui les murs extérieurs d'habitations) a fière allure avec les onze tours préservées sur les quatorze qui le défendaient et la porte d’Anguille, flanquée de deux tours reliées par une galerie sur mâchicoulis. L'intérieur abrite de nombreuses façades Renaissance, habitations des XVIIème et XVIIIème siècles et l'imposante église Saint Vincent, qui dresse vers le ciel son clocher roman et ses murs de pierre patinés par le temps. Fief de la baronnie de Montauban au XIIème siècle, fortifié au XIVème siècle, le bourg castral a vécu autour de son château, détruit sur ordre de la convention en 1793, il n'en reste qu'un pan de mur. Les ruelles suivent encore aujourd'hui la forme circulaire des fortifications qui l'entouraient à l'époque. Au XIXème siècle, Taulignan était une ville prospère grâce au "moulinage" de la soie qui employait plus de 400 ouvrières, le musée de la soie, fait découvrir le secret de cette fabrication, depuis le ver jusqu’à l'étoffe de luxe.
