Pittoresque village du Var aux vieilles maisons de pierre, s'étageant en arc de cercle, posé comme une crèche provençale, il a conservé son authenticité et son caractère médiéval avec ses rues étroites, ses escaliers et ses vestiges de remparts du XVIème siècle. Adossé à une colline transformée en cap, il se prélasse les pieds dans l'eau turquoise du lac de Sainte Croix depuis son remplissage en 1973. Le projet initial consistait à réaliser un "grand lac" jusqu'à la côte 500 et prévoyait de noyer Bauduen, Sainte Croix et les Salles sur Verdon mais la détermination des expropriés et la présence d'une résurgence vauclusienne "la fontaine de l'évêque" font craindre son vidage par un effet de siphon, la côte est abaissée à 482. Le village est épargné comme celui de Sainte Croix, les Salles reste le seul à être englouti et reconstruit. C'est la fin de l'activité agricole et pastorale, vocation de ses habitants depuis sa fondation, en contrepartie il s'est transformé en site touristique balnéaire avec ses plages et son port. Pendant les guerres de religion, en 1579, les paysans, lassés du pillage des seigneurs de Provence, déclenchent une jacquerie à Callas, le château est détruit et le seigneur assassiné, suivent plusieurs châteaux dont celui de Bauduen. Village natal de Lambert Pelloquin, né en 1084, mort en 1154, futur Saint Lambert, évêque de Vence, sa maison natale est transformée en chapelle.