Célèbre village s'étalant au pied des vestiges de sa forteresse, dominant la plaine du Comtat et ses 3000 ha de vignes, entièrement consacré au célèbre vin "Châteauneuf du Pape". Entre les hôtels et les bars, la cité est animée par les nombreuses caves de dégustation des différents domaines. Des petites rues sinueuses ponctuées de belles fontaines (dont la fontaine de Souspiron du XIVème siècle), de l'ancien four à pain, ... conduisent vers le château, auquel on accède par de larges escaliers en pierres. Au XIVème sur l’initiative de Jean XXII, les Papes choisissent Chateauneuf pour y construire de 1316 à 1333 leur résidence d'été, ils décident de planter une vigne sur les terres caillouteuses qui entourent leur propriété. La production reste longtemps confidentielle, elle commençe à avoir une renommée au XVIIIème et ne s'affirme véritablement qu'en 1929, date à laquelle elle reçoit l'appellation d'origine. Les Papes y résident jusqu'en 1377, date du retour de la papauté à Rome. Brûlé au cours des guerres de religion puis gravement endommagé en 1944, il ne reste aujourd'hui qu'un pan de mur du logis, une haute tour et une salle basse. Depuis ces ruines, une vue à 360 ° s'étend largement sur la vallée du Rhône, le Luberon, Avignon avec son palais des Papes.