cité médiévale de la Dordogne bien préservée avec de nombreux témoins de l'histoire comme: le donjon de la forteresse du XIIIème siècle et ses vestiges de remparts; son coeur historique avec sa place entourée de maisons à arcades et à colombage, autrefois une halle en occupait le centre, une fontaine en pierre a été construite à sa place en 1831 et le moulin dont les bases datent du XIIIème siècle. Bastide instituée le 28 juin 1270 par Alphonse de Poitiers, comte de Toulouse et frère de Louis IX pour créer une ligne de défense face aux Anglais, à cet emplacement, en fond de vallée et au bord d’une rivière, existait déja une forteresse édifiée vers la fin du XIIème siècle au carrefour de deux anciennes voies romaines, au cours des siècles ajouts et démolitions s'y sont succédés. Malgré la construction de remparts en 1320, la cité passe successivement par des seigneurs sous influence anglaise ou française. A l'instar de Bergerac, Eymet devient un bastion du protestantisme, ses fortifications et temples sont démolis sous Louis XIII.