Village de la vallée de l'Issole dans le Var, connu pour le "castellas" du XIIème siècle perché sur une colline à 130 mètres au dessus de la plaine, comme la plus importante citadelle du Var, aujourd'hui il en reste d'imposants vestiges (en restauration). Ces ruines mises à jours en montrent l'étendue, il accueillait à l'intérieur de ses remparts bâtis à l'aplomb de la falaise, le village médiéval dont on aperçoit encore quelques murs des maisons et le logis seigneurial, ses bâtiments s'articulent autour d'une cour centrale et offrent encore plusieurs salles voûtées et la citerne. Le premier castrum est mentionné en 1025, au XIIIème siècle, la seigneurie passe aux vicomtes de Marseille, puis pour plus de trois siècles à la famille d’Agoult. Sous cette famille, au début du XVème le château prend sa physionomie actuelle. En 1536, Charles-Quint venu envahir la Provence pour la deuxième fois est repoussé. Au XVIème, le lieu passe aux Pontevès par le mariage de Marguerite d'Agoult avec Hubert Garde de Vins qui va 10 ans plus tard, prendre la tête des ligueurs provençaux catholiques et semer la mort à travers la Provence en assiégeant les villes et villages hébergeant des huguenots. Il est tué au siège de Grasse en novembre 1589. Après les guerres de religion le château est démantelé par Richelieu. le fils d'Hubert, était déjà parti s'installer dans son château de Vins, plus confortable et les temps étant plus sûrs, les habitants avaient commencé à s’installer dans la plaine, près des cultures, là où s’étend le village actuel. Début 1900, le dernier des Pontevès vend à un riche négociant le lieu qui devient une carrière de pierre. En 1978, le propriétaire suivant, cède la colline du Castellas à la commune, pour le franc symbolique.