"Un des plus beaux villages de France" de la route des vins d'Alsace, il s'étire sur des collines couvertes de vignes. Ici pas de colombage mais un patrimoine architectural Renaissance à la couleur naturellement rosée et de nombreux pressoirs d'époque. Chaque pierre, chaque maison racontent l’histoire de ce village qui a conservé son caractère à travers les siècles. L’existence de la vigne est mentionnée pour la première fois dans un parchemin daté du 8 juin 880. La viticulture est très prospère dès le XVIème siècle, ce qui a permis la construction de magnifiques maisons renaissances qui abritent toutes une cave à vin. Aujourd'hui, le bourg d'où émergent les clochers effilés de l'église catholique Saint Etienne construite en 1893 et de l'église protestante, a toujours fière allure. Fondé par les Francs au début du VIème, après avoir changé plusieurs fois d'appelation, il prend son nom à partir du XVIIème. A l’origine un bien impérial, en 880, l’empereur Charles le Gros en fait cadeau à son épouse Richarde, fondatrice de l’abbaye d’Andlau. A partir du XIVème, il connaît une curieuse destinée: divisé et vendu en trois parties jusqu’à la révolution, un tiers à l’évêché de Strasbourg, un tiers à la famille d’Andlau, un tiers à la ville de Strasbourg. Le château du Haut Andlau, au dessus du village, lui fournissait refuge et protection.
