Village haut perché du Luberon, allongé au sommet d'une colline devant un immense rocher. Construit autour de trois édifices: la chapelle castrale, la tour de l’horloge et l’église romane Notre Dame du XIIème siècle, établie hors les murs. Il déroule ses ruelles et calades étroites, fontaines anciennes, petites places ombragées, belles maisons aux portes anciennes sous l'énorme rocher que l'on aperçoit depuis la plaine, d'un accès facile, il offre depuis son sommet un panorama sur la plaine et les montagnes du Luberon. Aux XIème et XIIème, le castrum du Xème siècle est remplacé par trois forts: Crugière, Méjean et la Roche, clés de la défense d’Apt. Au XIIIème siècle, ils sont la cause d’un conflit entre l'église d’Apt et les Simiane qui éclate en 1245, Bertrand de Simiane s’empare du site et rase les fortifications, il est excommunié. En 1248, calmées, les deux parties vont inféoder Saignon à de multiples co-seigneurs. La reine Jeanne, en 1345, en récupère l’ensemble. Peu après la mort du roi René, la Provence passe à Louis XI. Les familles de la noblesse refusant cette mainmise, font appel à René II de Lorraine, en mars 1481, une partie des ses troupes s’installe à Saignon et Apt. Pour réduire la rébellion, Louis XI dépêche une armée, après la répression les deux cités sont amnistiées. Cette lutte est prémonitoire pour préserver leurs libertés puisque par deux fois, les habitants sont obligés de les monnayer à François Ier et à Henri III qui voulaient les inféoder. Leurs droits sont rachetés 500 écus en 1526 et 300 écus en 1596.